原料：

1.五花肉600g切成薄片、南瓜200g、蒸肉粉半包、不辣的腐乳水20g、豆瓣酱2小勺、独蒜末1颗

流程：

南瓜处理如图：

1.拌好的肉。就是把肉和腐乳水、蒸肉粉、豆瓣酱、蒜末，另外还要加一点食用油，加了食用油比较好搅拌，肉也会口感更好，所有的材料一起搅拌均匀，最好戴手套抓，比较好和均匀，因为蒸肉粉和豆瓣酱都很咸，所以基本是不用放盐了，拌好后腌渍1个小时左右。

2.蒸锅内铺好纱布，可以买个纱布口罩拆开，我觉得比超市卖的专用纱布还好用呢

3.把肉铺在纱布上摊开，铺了纱布的好处是蒸肉出来的油都能沥下去，但蒸肉粉不会漏下去，因为蒸隔的孔还蛮大的

4.大火开始蒸，水开后继续大火蒸20分钟

5.20分钟后把处理好的南瓜放到肉上一起蒸10分钟，还是用的大火

6.10分钟后把南瓜拿出来准备摆盘，小心一点，南瓜熟了容易烂，蒸南瓜的时间可以看你的南瓜大小厚薄灵活决定哈

7.继续转成小火蒸肉20分钟，小火煮心嘛

8.20分钟后，肉也好了，摆在南瓜上面

9.水开后烫点菜心和枸杞，摆盘用